Resimli Çerkez Tatlısı Tarifi

Çerkez mutfağının lezzetlerini bilmeyen ya da ününü duymayan yoktur. Çerkez yemekleri arasında tatlı tariflerinin özel bir yeri vardır. Özellikle çerkez tatlısı, çerkez yemekleri arasında en meşhurlarından birisidir. Bizde bu yazımızda sizlere anlatımlı olarak çerkez tatlısı yapmayı anlatacağız.

Malzemeler: 4 su b. un, yarım su b. irmik, 2 yumurta, 120 gr tereyağı, 2 çorba k. yoğurt, 2 çorba k. tozşeker, 1 çay b. süt, 1 tatlı k. kurumaya
İç malzemesi için: 2 su b. ceviz, 2 yumurta, 2 çorba k. un
Şerbeti için: 6 su b. tozşeker, 4 su b. su, 1 dilim limon
Üzeri için: Toz yeşil fıstık, hindistan cevizi

Hazırlanışı: Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Unun üzerine toz şeker,irmik ilave edin. Unun ortasına tereyağı, yoğurt, 1 çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı kurumaya ilave edin. İlk önce kuru mayayı eritin. Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun.

Hamuru merdane ile açın. İç malzemesi için karıştırma kabına 2 su bardağı ceviz, 2 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı un ilave edip karıştırın. İç malzemeyi elinizle uzun olarak şekil verin. Hamurun ucuna iç malzemeyi alın. Hamurun ucundan başlayarak iç malzeme içte kalacak şekilde sarın. Daha sonra rulo yaptığınız hamuru ver ev şeklinde kesin.

Diğer kalan iç harcı ve hamuruda aynı şekilde hazırlayın. Tencereye sıvıyağ alın. Sıvıyağda verev şeklinde kestiğiniz hamurları kızartın. Şerbeti tencereye 6 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynatın. Kızarttığınız tatlıyı şerbete dökün. Tatlı şerbetledikten sonra servis tabağına alın. Üzerine toz yeşil fıstık ve hindistan cevizi ile servis edin.

Bu yazı çerkez tatlısı tarifi, çerkez tatlısı nasıl yapılır, resimli anlatımlı açıklamalı çerkez tatlısının yapılışı, oktay usta çerkez tatlısı tarifi nasıl yapılır konusunda yazılmıştır.

Gelen aramalar:

çerkeş lokumu, çerkez lokumu, çerkez lokumu nasıl yapılır, tadli tarifi ve yapilisi, cerkes lokumu yapilisi, çerkez tatlısı, çerkez yemekleri, çerkez yemekleri anlatımlı

İlk yorumu siz yapın

Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.